Recetas con champiñones

Los champiñones son esas setas humildes que nos acompañan todo el año, gracias a los cultivos, y que acompañan a la perfección nuestros guisos de carne. Dan un excelente toque de sabor a los sofritos y a las salsas, y también son merecidos protagonistas de algunos platos, en los que se rellena su sombrerito o se ensartan en brochetas con gambas, otras verduras, pollo, etc. ¡Que no falten en tu nevera! Para más comodidad, también los venden en bandejas fileteados finos, que te sirven para usar crudos en ensaladas.

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