Receta del día Parece ensaladilla rusa, pero es una ensalada proteica de garbanzos que está lista en 10 minutos y queda deliciosaPor Rosa MestresSí, se parece a una ensaladilla rusa, pero, en realidad, es una ensalada de garbanzos. No te la pierdas porque está buenísima. 10 min
Sin pan rallado y sin freír: librito de pollo en freidora de aire (la comida o cena proteica, ligera y facilísima que más triunfa en mi casa) 20 min
Pancakes de cinnamon roll: las tortitas más irresistibles que unen dos postres en uno (extra esponjosas y ¡en 10 minutos!) 10 min
Ni medidas de yogur, ni báscula de cocina. La receta del bizcocho esponjoso de las 12 cucharadas es aún más fácil y queda de escándalo min
Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil: "Después del apagón, revisa bien la nevera y el congelador. Si dudas, fíate del olfato"
Laura López, cocinera experta en aprovechamiento: "Esta es la versión dorada y crujiente de los clásicos huevos rellenos, que sorprenden y entusiasman a todos"
El aperitivo proteico con el que triunfo cada fin de semana: brochetas de pollo, mango y panceta (en 10 minutos) 10 min
Tengo un plato comodín para cuando quiero que los niños coman verduras: es una tarta salada que también lleva queso de cabra
Istock Muy apetecible Sin horno y sin pasta: los canelones proteicos para una cena rápida y saludable
Istock Esponjoso Shokupan: pan de leche japonés en molde, tan esponjoso que no puedo dejar de pellizcarlo (y es la joya de mis desayunos)
@elchefconbotas Es muy cremoso Adrián Ramírez, el @chefconbotas: "Os presento al cheesemisú, mitad cheesecake, mitad tiramisú. Juntarlo ha sido una de las mejores decisiones de mi vida"
Se funde en el paladar El mejor sandwich mixto de Madrid se prepara con pan de brioche y queso extrafundente
Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo Truco fácil y práctico Descubrí esta forma de conservar mi salsa de tomate y ya no la desperdicio
Cocina fácil / RBA Truco para la coliflor Adiós al mal olor de la coliflor: el truco de chef para cocinarla sin generar malos olores
Cocina fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Truco fácil Ni duro, ni mohoso: los trucos infalibles para conservar el pan
Cocina fácil / RBA / Belén Casal del Castillo Idea fabulosa El truco definitivo para eliminar el tendón de las pechugas de pollo sin esfuerzo
@martinberasategui Cocina Fácil Martín Berasategui, chef: “Para que la carne quede jugosa por dentro y crujiente por fuera, primero hay que sellarla bien”
@celiavillalobos.t Cocina Fácil Celia Villalobos y su paella exprés en solo 17 minutos: "La que le gusta a mi hija, sin tropezones. Está de escándalo"
@jordicruzoficial Cocina Fácil Jordi Cruz, chef y su truco para marinar el pollo asado: "Se debe espolvorear sal fina tanto en el interior como en el exterior del pollo"
Cocina Fácil / RBA Truco de cocina Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil, sobre el orden del sofrito: "Cocinar primero el ajo o la cebolla afecta directamente al sabor, todo depende de lo que busquemos"
Ni magdalenas, ni bizcocho. Desde hoy mi postre favorito son estos muffins rellenos de crema de cacao 30 min
Torcetti al burro: el dulce de la abuela piamontesa más crujiente y adictivo (barato y listo en menos de media hora) 25 min
La ‘tarta de las monjas’, un bizcocho esponjoso sin harina ni levadura que preparan las abuelas italianas (¡sin gluten!) min
Ikea Menaje útil Ikea tiene la herramienta más barata y eficaz para cocinar verduras al vapor conservando todos sus nutrientes (por menos de 6 euros)
Ikea Buenas compras Mis tartas, bizcochos y magdalenas ya no se secan... ¡Gracias a esta fuente de cristal Ikea! (que tiene muchos más usos)
Ikea Ikea El pollo al horno me queda más jugoso que nunca desde que lo cocino en esta cazuela de hierro de Ikea (preciosa y barata)